据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员7107：好评
虽然入住时发生了些不愉快，因在古城街巷内，道路窄，车多，车辆进出不方便，耽误了一段时间，有些烦闷，而且停车时，路边的石块在后视镜的盲点，车被剐伤。还好这些不愉快在看到房间后慢慢消退了。房子是所百年老宅，很精致大气，两进院还有一个后花园，而只有四间房，每间房都是复式楼，且独立，一楼客厅，卫浴房，应该说作为老宅的改造，卫浴间做到这个程度，是再好不过，宽敞，布局合理，二楼是木式结构，卧房太大，大床又宽又大，很舒适，配有沙发，茶几，书架，虽然没有电视，但看会书，在这样古色古香的房间里，沉浸在怀旧的氛围中，很有种穿越的感觉。在这样的老宅中，适合一壶茶，慵懒 地圈坐在舒适的椅子里，静看天井的日光一点一点地消失，享受慢时光的日子，这是个值得品味的客栈。以后还会再来！
会员3917：好评
在古城核心， 很有味道的云南三进一照壁大宅子和一个后花园。 当天只有我们一户客人，体验了一下民国豪门的感觉。 套间都是上下两层，床很大，楼下有day bed， 老人住在下面，我们带小孩住在楼上，很方便。 早餐在院子里吃的，小孩用竹篓做桌子，很有调调。 路边停车很窄，如果担心剐蹭， 可以停到附近停车场，走过来10分钟。
会员5054：好评
条件还行，就是服务没网评的好。周六日也沒别人来住，空一半多。但是下雨天冷，要求加一床被子，却不给被套，加上被套，就视同加床，要交二百元。 什么逻辑？